Ingredientes:
1 Cebola grande cortada em fatias
finas
3 Dentes de alho
1 Copo de soja em grão
2 Copos de farinha de milho
¼ Copo de óleo
Sal, temperos e cheiro verde a gosto.
Modo de preparo:
Deixe a soja de molho por 2 horas em
água quente, retire o excesso de casca e cozinhe na panela de pressão por
aproximadamente 20 minutos ou até que os grãos fiquem cozidos e firmes. Em
seguida esquente o óleo numa panela refogue as fatias de cebola, o alho, o
sal e os temperos em seguida despeje o soja e deixe refogar um
pouco mais e coloque a farinha de milho e vá mexendo sempre até atingir o ponto
desejado, por ultimo distribua o cheiro verde e sirva.
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