Carne Louca vegetariana. ( Proteína ao molho)

Ingredientes:

2 Copos de proteína graúda escura

4 Copos de molho de tomate

1 Cebola grande picada

5 Dentes de alho Amassados

Pimentão e cheiro verde a gosto

Sal e temperos a gosto

Modo de preparo:

Fervente a proteína, escorra, lave-a e esprema para retirar toda a água em seguida pique-as desfiando-as e reserve.

Em uma panela refogue o pimentão picado, logo após adicione a cebola, o alho, os temperos e o sal e deixe dourar, acrescente a proteína refogando bem, adicione o molho de tomate e deixe ferver mexendo sempre, acrescente o cheiro verde e sirva com pão.

Obs: Dependendo do molho de tomate pode-se acrescentar um pouco de água para não ficar com molho muito grosso ou seco.